Est-ce que les eaux usées traitées peuvent se retrouver dans nos robinets ?

Employé Veolia sur un site de traitement des eaux

Le parcours de l’eau, de l’assainissement à l’eau potable

Chaque jour, nous utilisons de l'eau pour boire, cuisiner ou nous laver. Après usage, cette eau devient une eau usée qui doit être collectée et traitée avant son rejet dans l'environnement. Mais que devient-elle ensuite ? Peut-elle revenir directement dans nos robinets ?

Rassurez-vous : en France, les eaux usées traitées ne retournent pas directement dans le réseau d'eau potable. Le parcours de l'eau repose sur deux circuits strictement séparés. Après traitement en station d'épuration, les eaux usées sont rejetées dans le milieu naturel où elles rejoignent le cycle naturel de l'eau. C'est ensuite dans ces ressources naturelles, et non à la sortie des stations d'épuration, que l'eau potable est prélevée, puis traitée à nouveau dans des usines spécialisées avant d'arriver jusqu'à nos robinets.

Cette séparation stricte entre assainissement et eau potable, imposée par la réglementation française, garantit la sécurité sanitaire de l'eau que nous consommons.

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Comprendre ce que sont les eaux usées


Qu’est-ce que l’on appelle des eaux usées ?

Les eaux usées sont des eaux polluées par les activités humaines. On distingue trois catégories principales :

  1. Les eaux domestiques, issues de nos habitations, qui comprennent les eaux vannes (toilettes) et les eaux grises (douches, lavabos, cuisine, lave-linge).

    À noter qu'en France, un habitant consomme en moyenne 145 litres d’eau potable par jour, soit environ 53 m³ par an (données 2023).
    Source : SISPEA – Observatoire national des services publics d’eau et d’assainissement
  2. Les eaux industrielles, dont la composition varie selon les secteurs d'activité, qui peuvent contenir des matières organiques, des produits chimiques, des métaux lourds ou des hydrocarbures.
  3. Les eaux pluviales, qui se chargent de polluants en ruisselant sur les toits, les chaussées et les surfaces imperméabilisées des zones urbaines.

Ces trois types d'eaux usées nécessitent une collecte et un traitement appropriés avant tout rejet dans l'environnement ou toute réutilisation.

Où vont les eaux usées après leur évacuation ?

Les eaux usées sont collectées par les réseaux d'assainissement puis acheminées vers des stations d'épuration. 

Dans les zones d'assainissement collectif, le réseau dit du « tout-à-l'égout » collecte l'ensemble des eaux usées d'un territoire. La France compte environ 22 000 stations d'épuration, gérées par des opérateurs publics et privés. Veolia, acteur majeur de l'assainissement en France, exploite de nombreuses stations à travers le territoire.

Dans ces installations, différents traitements permettent d'éliminer les polluants et de dégrader les matières organiques :

  • Traitements physiques (décantation, filtration)
  • Traitements biologiques (action bactérienne)
  • Traitements chimiques (selon les besoins)

Une fois traitée, l'eau épurée est majoritairement rejetée dans le milieu naturel (rivières, lacs ou océans) où elle rejoint le cycle naturel de l'eau. Une part limitée peut également être orientée vers des usages spécifiques non potables dans le cadre de la réutilisation des eaux usées traitées (REUT).


Origine et production de l’eau potable


D’où vient l’eau du robinet ?

En France, l'eau potable provient exclusivement de ressources naturelle. Ces ressources se répartissent en deux catégories :

  • Les eaux souterraines, qui représentent environ 62% de l'eau potable produite en France. Elles sont stockées dans des nappes phréatiques, véritables réservoirs naturels situés dans des couches de sol ou de roches poreuses. Ces nappes sont alimentées par les précipitations qui s'infiltrent progressivement dans le sol.
     
  • Les eaux de surface, qui constituent environ 38 % de l'eau potable. Elles sont pompées directement dans les cours d'eau, les lacs ou les barrages.

D’où provient l’eau des usines d’eau potable ?

L'eau destinée à la production d'eau potable est prélevée par captage dans des forages ou des puits pour les eaux souterraines, ou par pompage dans les cours d'eau et plans d'eau pour les eaux de surface.

Elle est ensuite acheminée vers des usines de production d'eau potable, également appelées usines de potabilisation, qui vont faire subir à l'eau différentes étapes de traitement : 

  • Filtration pour éliminer les particules en suspension
  • Désinfection par ozone, ultraviolets ou chlore pour détruire les micro-organismes
  • Contrôles sanitaires rigoureux pour vérifier sa conformité aux normes

Une fois traitée et conforme aux exigences réglementaires, l'eau rejoint des réservoirs de stockage ou des châteaux d'eau d'où elle est ensuite distribuée sous pression dans les habitations via le réseau de canalisations. 

C'est uniquement après ces multiples traitements qu'elle devient l'eau du robinet que nous consommons quotidiennement. En France, Veolia exploite de nombreuses usines de production d'eau potable, garantissant la qualité et la sécurité de l'eau distribuée à des millions de personnes.


Eau potable et eaux usées : des réseaux séparés


Les réseaux d’eau potable et d’eaux usées sont-ils reliés ?

Les réseaux d'eau potable et d'assainissement sont séparés, tant sur le plan technique que réglementaire. Cette séparation est fondamentale pour garantir la sécurité sanitaire de l'eau que nous consommons tous les jours.

Le réseau d'eau potable fonctionne sous pression pour acheminer l'eau traitée depuis les usines de production jusqu'aux robinets des habitations. Le réseau d'assainissement, quant à lui, évacue les eaux usées, le plus souvent par gravité, vers les stations d'épuration.

Ces deux réseaux sont conçus pour fonctionner de manière totalement indépendante, avec des canalisations distinctes, des normes de construction spécifiques et des systèmes de contrôle différenciés.

Peut-il y avoir un risque de contamination de l’eau potable ?

Les risques de contamination de l'eau potable par les eaux usées sont extrêmement rares et peuvent survenir uniquement dans des situations exceptionnelles : rupture de canalisation, erreur lors de travaux, inondation majeure ou interconnexion non autorisée due à une mauvaise conception du réseau.

Pour prévenir ces risques, les réseaux font l'objet de contrôles réguliers et de normes strictes de construction. Des dispositifs anti-retour empêchent également les phénomènes de reflux d'eau vers le réseau d'eau potable, notamment lors d'éventuelles dépressions pendant les travaux.

En cas de détection d'une contamination, des mesures immédiates sont déclenchées : restriction ou interdiction de consommation, distribution d'eau alternative (bouteilles, citernes) et réparation urgente du réseau. Les Agences Régionales de Santé (ARS) supervisent ces interventions pour garantir la sécurité des consommateurs.


Eaux usées traitées et consommation humaine


L’eau du robinet peut-elle provenir des eaux usées traitées ?

Non, en France, l'eau du robinet ne provient pas directement des eaux usées traitées. 

La réglementation française impose que l'eau destinée à la consommation humaine soit exclusivement prélevée dans des ressources naturelles et qu'elle respecte des critères de qualité très stricts définis par le Code de la santé publique, garantissant l'absence de contamination et la sécurité sanitaire de l'eau consommée.

Après leur traitement en station d'épuration, les eaux usées sont majoritairement rejetées dans l'environnement où elles rejoignent le cycle naturel de l'eau. Ce n'est qu'après ce retour dans le milieu naturel, et un nouveau prélèvement dans ces ressources, que l'eau peut éventuellement être captée à nouveau pour produire de l'eau potable. Entre ces deux étapes, l'eau suit son cycle naturel et bénéficie d'une épuration naturelle par dilution et filtration dans l'environnement.

QUESTION : Peut-on boire l’eau issue de la réutilisation des eaux usées traitées (REUT) ?

Non, en France, la réutilisation des eaux usées traitées (REUT) concerne exclusivement des usages non potables. 

Le cadre réglementaire réserve ces eaux à des usages qui ne nécessitent pas d'eau potable : irrigation agricole, arrosage d'espaces verts, nettoyage urbain ou certains usages industriels.

Aujourd'hui, moins de 1 % des eaux usées traitées sont réutilisées en France. Cette approche permet d'économiser l'eau potable en la réservant aux usages essentiels comme la consommation humaine, tout en valorisant les eaux traitées pour d'autres besoins.

Pourquoi parle-t-on parfois d’eau recyclée potable dans certains pays ?

Plusieurs pays dans le monde ont développé des systèmes de potabilisation directe ou indirecte des eaux usées traitées, notamment pour faire face à une pénurie d'eau. C'est le cas de Singapour avec son programme NEWater, de certaines régions de Californie, d'Australie, de Namibie ou encore d'Israël.

Ces systèmes utilisent des technologies de traitement très avancées – ultrafiltration, osmose inverse, désinfection UV – pour purifier l'eau à un niveau permettant la consommation humaine. Dans certains cas, l'eau est d'abord rejetée dans des nappes souterraines ou des lacs (potabilisation indirecte) avant d'être à nouveau prélevée et traitée. Dans d'autres cas, elle est directement réintroduite dans le circuit d'eau potable (potabilisation directe).

En France, cette pratique n'est pas développée. Le pays dispose encore de ressources naturelles suffisantes pour alimenter sa production d'eau potable.


La réutilisation des eaux usées traitées (REUT)


Qu’est-ce que la réutilisation des eaux usées traitées ?

La réutilisation des eaux usées traitées (REUT) consiste à utiliser des eaux déjà traitées en station d'épuration pour de nouveaux usages, au lieu de les rejeter directement dans l'environnement.

Cette pratique s'inscrit dans une logique d'économie circulaire de l'eau. Elle permet d'adapter la qualité de l'eau à l'usage visé et de réserver l'eau potable aux usages qui la nécessitent vraiment, comme la consommation humaine, la préparation alimentaire ou certains processus industriels spécifiques.

La REUT contribue ainsi à préserver les ressources en eau potable, particulièrement dans un contexte de changement climatique où les périodes de sécheresse deviennent plus fréquentes et intenses.

À quels usages servent aujourd’hui les eaux usées traitées en France ?

En France, les eaux usées traitées réutilisées sont principalement destinées à l'irrigation agricole et à l'arrosage des espaces verts. Les agriculteurs utilisent cette eau pour irriguer leurs cultures, permettant ainsi d'économiser l'eau potable ou l'eau prélevée dans les nappes phréatiques.

Les autres usages des eaux usées traitées comprennent :

  • L'arrosage de parcs, golfs et espaces verts urbains
  • Le nettoyage des voiries et l'hydrocurage des réseaux d'assainissement
  • Certains usages industriels comme le refroidissement ou des processus de fabrication
  • Des usages de sécurité civile, notamment le remplissage de véhicules de lutte contre les incendies

Pour accompagner le développement de la REUT, Veolia a développé des solutions innovantes de traitement complémentaire des eaux usées

Le groupe a annoncé le déploiement d'unités compactes de recyclage sur une centaine de ses stations d'épuration en France, permettant d'économiser environ 3 millions de mètres cubes d'eau potable par an, soit l'équivalent de la consommation annuelle d'une ville de 180 000 habitants. Des projets récents, comme celui d’Argelès-sur-Mer, confirment l’engagement du groupe dans des solutions de réutilisation des eaux usées traitées.

Le Plan Eau, lancé en 2023 par le gouvernement français, vise à multiplier par dix le volume d'eaux usées traitées réutilisées d'ici 2030. Cet objectif ambitieux répond à la nécessité de mieux faire face aux tensions croissantes sur la ressource en eau liées au changement climatique.


 Qualité sanitaire et contrôles


Comment la qualité de l’eau du robinet est-elle contrôlée ?

L'eau du robinet est l'un des produits alimentaires les plus contrôlés en France. Elle fait l'objet d'un suivi sanitaire permanent destiné à garantir sa sécurité pour la consommation humaine.

Ce contrôle repose sur deux niveaux complémentaires :

  1. L'autosurveillance exercée par les producteurs et distributeurs d'eau, qui vérifient régulièrement le bon fonctionnement de leurs installations de production, de stockage et de distribution. Lorsque Veolia exploite le service de l'eau pour le compte des collectivités, l'entreprise assure cette autosurveillance quotidienne et réalise des milliers d'analyses par an pour garantir la qualité de l'eau distribuée.
  2. Le contrôle sanitaire réglementaire mis en œuvre par les Agences Régionales de Santé (ARS), qui réalisent des prélèvements et analyses indépendantes effectués par des laboratoires agréés par le ministère de la Santé.

Ces contrôles sont effectués à trois points clés du parcours de l'eau : au niveau de la ressource (nappes, rivières), dans les stations de traitement, et directement au robinet du consommateur.

Les résultats du contrôle sanitaire sont accessibles aux citoyens via les mairies, les factures d'eau (infofacture annuelle) et le site du ministère de la Santé, garantissant ainsi la transparence sur la qualité de l'eau distribuée.

Y a-t-il des bactéries ou des risques pour la santé dans l’eau du robinet ?

L'eau du robinet en France est sûre et peut être consommée sans risque pour la santé. Cette sécurité repose sur plusieurs niveaux de protection :

  • Des traitements efficaces dès la production
    Les usines de production appliquent des traitements de désinfection – ozone, ultraviolets, chlore – qui garantissent l'élimination des bactéries et virus présents dans l'eau brute.
    Le chlore résiduel, présent en très faible quantité dans l'eau distribuée, maintient sa qualité sanitaire tout au long de son parcours dans le réseau jusqu'au robinet.
     
  • Des contrôles sanitaires stricts
    Pour être conforme et mise à la disposition pour la consommation humaine, l'eau doit être totalement exempte de germes pathogènes, notamment d'Escherichia coli et d'entérocoques, indicateurs de contamination fécale.

Plus de 60 paramètres sanitaires sont contrôlés : critères microbiologiques (bactéries, virus, parasites), physico-chimiques (métaux, pesticides, nitrates) et radiologiques. Depuis 2025, le contrôle inclut également la surveillance des PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées), aussi appelées "polluants éternels".

Que se passe-t-il si l’eau du robinet ne respecte plus les normes ?

Lorsqu'une non-conformité est détectée lors des analyses, un protocole d'intervention immédiat est déclenché par l'Agence Régionale de Santé (ARS).

Les mesures prises dépendent de la nature et de la gravité de la situation :
 

  • En cas de non-conformité mineure et ponctuelle, des analyses complémentaires sont réalisées pour vérifier s'il s'agit d'un incident isolé. Les gestionnaires du réseau ajustent alors les paramètres de traitement de l'eau si nécessaire.
     
  • En cas de non-conformité grave ou persistante, des restrictions d'usage sont immédiatement mises en place : interdiction de consommation, déconseils pour la préparation des aliments, ou limitation de certains usages. Des solutions alternatives sont alors organisées : distribution d'eau en bouteilles, mise à disposition de citernes d'eau potable, ou raccordement provisoire à un réseau voisin conforme.

Parallèlement, les gestionnaires du réseau doivent identifier et traiter la cause : réparation d'une canalisation défectueuse, amélioration des traitements, purge du réseau, ou déconnexion d'une ressource polluée.

Les populations concernées sont immédiatement informées par tous les moyens disponibles : affichage en mairie, communiqués de presse, messages SMS, panneaux d'information. La levée des restrictions n'intervient qu'après des analyses attestant du retour à la conformité de l'eau distribuée.

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